به گزارش بازار، محمدجواد کرمی، رئیس کارگروه آرد و نان گفت: سامانه خرید آرد برای نانوایان حجیم، کارخانه های آرد و ماکارانی پس از ۲ هفته مجدد باز شده و کماکان با قیمت قبلی ۱۲ هزارتومان گندم بارگزاری شده است.
به گفته وی، با توجه به تامین آرد صنف و صنعت از طریق سامانه پیش بینی می شود که ظرف روزهای آتی، آرامش به صنوف تولیدی و کارخانجات ماکارانی و کیک و کلوچه باز گردد.
کرمی ادامه داد: توقف فروش سهمیه آرد به نانوایان حجیم بدون اطلاع قبلی بوده است، درحالیکه امکان مدیریت بهتر این بحران وجود داشت که متاسفانه تا حدی تعلل صورت گرفت که انتظار می رود برای دفعات آتی تجربه تکرار نشود.
رئیس کارگروه آرد و نان گفت: اگر قیمت گندم صنف و صنعت ۱۲ هزار تومان ثابت بماند، به طبع آن قیمت نان، ماکارانی و کیک و کلوچه نوسان چندانی نخواهد داشت و افزایش قیمت تابع هزینه های تولید و کارگری است.