سیاوش سلیمی رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی، گفت: همه ساله در فصل گرما تولید شیرخام کاهش می‌یافت، اما امسال میزان تولید روند افزایشی داشت به طوریکه با رشد ۴۰ درصدی نسبت به سال قبل، تولید ماهانه به بیش از ۲۰ هزارتن رسیده است.
او از کاهش ۷ درصدی صادرات شیرخشک خبر داد و گفت: بنابر آمار گمرک در ۳ ماهه امسال ۱۰ هزارتن شیرخشک صادر شده است که امیدواریم تا پایان سال به ۱۵۰ هزارتن برسد.
سلیمی از دپوی ۶۰ هزارتن شیرخشک در کارخانجات خبر داد و گفت: ۱۵ هزارتن از شیرخشک دپو شده در کارخانجات به عنوان ذخایر استراتژیک باید نگهداری و مابقی به بازارهای هدف صادر شود.
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی ادامه داد: براساس برآوردهای وزارت جهاد مبنی بر اینکه افزایش تولید شیرخام باید به ۱۴.۷ میلیون تن در سال آینده برسد که براین اساس پیش بینی می‌شود تولید شیرخشک به بیش از ۳۰۰ هزارتن در سال برسد.
او گفت: هم اکنون قیمت شیر خام تغییری نداشته است، اما با افزایش قیمت شیرخام باید نرخ پایه صادراتی شیرخشک به کمتر از ۲ دلار تعدیل شود، در غیراین صورت صادرات متوقف خواهد شد.