خواص بادمجان؛ از تقویت حافظه تا ترک سیگار! - افق اقتصادی

آیا با خواص بادمجان و فواید آن برای سلامت، زیبایی و درمان بیماری‌ها اطلاع دارید. ما در این مطلب به موضوع خواص بادمجان می‌پردازیم.

به گزارش اقتصاد آنلاین؛ بادمجان یا بادنجان (نام علمی: Solanum melongena) یکی از صیفی‌جاتی است که معمولا در تمام فصول سال می‌توان آن را یافت و اگرچه برخی آن را بی‌خاصیت می‌دانند، سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد مغذی است. خواص بادمجان تا حدی است که در طب سنتی برای آن کاربردهای دارویی نیز برمی‌شمارند

به‌طورکلی بادمجان حاوی سطوح بالایی از کلسیم، آهن و مواد معدنی است که برای رشد بدن ضروری هستند. به‌علاوه بادمجان منبع غنی فسفر، ناسونین، فولات، ویتامین‌های گروه ‌B، پتاسیم، ویتامین A و بتاکاروتن، کربوهیدرات، فیبر و ویتامین C  است و یک منبع ضدویروسی به شمار می‌رود. این در واقع نوعی از سبزی‌های پرفایده و پرارزش غذایی است. بنابراین افراد باید آن را در رژیم غذایی روزانه مصرف کنند تا بدن آنها همیشه سالم بماند.