مس یکی از مواد معدنی ای است که بدن انسان توانایی تولید آن را ندارد.

به گزارش اقتصاد آنلاین؛ به همین دلیل مس باید از طریق خورد و خوراک وارد بدن ما شود.وجود مقدار مناسب مس در بدن بسیار ضروریست زیرا مثل ویتامین های حلال در آب،مس نیز در بدن ذخیره نمیشود.پس باید به طور مداوم وارد بدن شود.البته مقدار بیش از اندازه ی مس نیز مانند هر چیز دیگری زیان اور است.به همین دلیل ما ظروف مسی ای که در آن ها پخت و پز میشود را قلع میکنیم که مس آهسته آهسته وارد بدن شود.قلع هم هیچ ضرری برای بدن ندارد.

مس در بخش اعظمی از مغز، کبد، کلیه ها، قلب و چشم .. قرار دارد. مس یکی از مواد آلی ضروری خون برای رشد سلولهای خون یا ترمبوسیتها میباشد. همچنین نگهداری این سلول ها به مقدار کافی مس در بدن هم بستگی دارد . اگر در خون مقدار مس به اندازه کافی نباشد در کاکرد درست خون در انعقاد اخلال ایجاد میکند.