به گزارش نبض بازار،گوشتِ مرغ رایج‌ترین گوشت ماکیان در جهان است. مرغ به روش‌های کبابی، سوخاری، سرخ کردن، بخارپز، آب‌پز و خورشتی آماده می‌شود و در بسیاری از غذا‌ها مورد استفاده است.مهدی یوسف‌خانی، رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی تهران، افزایش قیمت مرغ در روز‌های اخیر را تایید کرد و گفت: این افزایش البته اندک بوده و گوشت مرغ هنوز هم پایین‌تر از نرخ مصوب فروخته می‌شود.وی در گفتگو افزود: نرخ مصوب برای گوشت مرغ اکنون ۸۵ هزار تومان در هر کیلو است.یوسف‌خانی در ادامه دلیل این افزایش قیمت را توضیح داد و خاطرنشان کرد: شرکت پشتیبانی امور دام مازاد مرغ موجود در بازار را می‌خرد و ذخیره می‌کند، زیرا ارزانی مرغ در هفته‌های گذشته به زیان مرغداران انجامیده است.رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی تهران افزایش قیمت به دلیل صادرات مرغ را رد کرد و گفت: صادرات هنوز آن قدر تقویت نشده که بتواند بر قیمت داخلی تاثیر بگذارد.در همین راستا علی ابراهیمی، رئیس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی کشور نیز قیمت هر کیلو مرغ زنده را حدود ۵۷ هزار تومان اعلام کرد و آن را به ضرر تولیدکننده دانست.بنا بر اعلام سامانه تامین دام و طیور اکنون قیمت هر کیلو گوشت مرغ درب کشتارگاه ۷۸ هزار و ۶۰۰ تومان است. بر همین اساس هر کیلو ران مرغ ۸۸ هزار و ۲۰۰ تومان و هر کیلو سینه مرغ ۱۶۸ هزار و ۳۰۰ تومان درب کشتارگاه قیمت دارد.
منبع: خبرانلاین