آن طور که بررسی‌ها نشان می‌دهد کشورهای افغانستان و اسپانیا توانسته‌اند با استراتژی‌های خاص، سهم‌شان از بازار جهانی زعفران را افزایش دهند. این در حالی است که ایران به‌عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده زعفران جهان، کمتر از ۲۰ درصد این بازار را در اختیار دارد.
از این رو این سوال مهم مطرح است که آیا ایران نمی‌تواند با الگوبرداری از استراتژی‌های پیاده‌شده در این کشورها، سهم خود از بازار جهانی را افزایش دهد؟
محسن احتشام، رئیس شورای ملی زعفران با تایید این موضوع، از واقعیت تلخ می‌گوید و ادامه می‌دهد: با وجود این‌که ایران بزرگ‌ترین تولیدکننده زعفران در جهان است، اما بسیاری از کشورهای مصرف‌کننده ایران را نمی‌شناسند.
او به واقعیت تلخ دیگری هم اشاره می‌کند و می‌گوید: به‌دلیل آن‌که ایران نتوانسته در برندسازی زعفران موفق عمل کند، بسیاری از کشورها هم‌چون اسپانیا زعفران ایران را بسته‌بندی و سپس به کشورهای دیگر صادر می‌کنند.
نسخه کامل در سایت:
خبر مرتبط
راه پیشی گرفتن زعفران ایران از افغانستان و اسپانیا
زعفران، طلای سرخ ایران، سال‌هاست که آوازه‌اش در جهان پیچیده، اما چرا هنوز نتوانستیم از این محصول بی‌نظیر برای جایگاه شایسته‌تری در بازارهای جهانی استفاده کنیم؟ چرا در این حوزه حتی از افغانستان هم عقب‌تر هستیم؟
