به گزارش اکوایران، میزان عرضه گوشت مرغ هم از نظر تعداد و هم از نظر وزن در شهریور ماه سال جاری افزایش یافته است. بررسی روند عرضه گوشت انواع طیور نیز نشان می‌دهد وزن لاشه‌های قابل مصرف به ثبت رسیده در شهریور ۱۴۰۲ در قله یکساله خود قرار گرفته است. 

با توجه به اثرپذیری قیمت‌ها از میزان عرضه و تقاضا، احتمال کاهش قیمت مرغ در پی بیشتر شدن عرضه آن نیز دور از انتظار نخواهد بود.

 تعداد لاشه‌های قابل مصرف مرغ و سایر انواع طیور در آخرین ماه تابستانی ۱۴۰۲

طبق گزارش مرکز آمار تعداد لاشه‌های قابل مصرف انواع طیور در شهریور ۱۴۰۲ نزدیک به ۱۰۷ میلیون قطعه بوده که تقریبا ۹۸.۷ درصد آن از لاشه مرغ تشکیل شده است. 

محاسبات نشان می‌دهد که تعداد کل لاشه‌های قابل مصرف انواع طیور در آخرین ماه تابستانی در مقایسه با مرداد سال جاری حدود ۵ میلیون و ۴۵۰ هزار عدد بیشتر شده است. در بررسی نقطه‌به‌نقطه عرضه گوشت طیور در شهریور ماه سال جاری نیز مشاهده می‌شود که تعداد کل لاشه‌های طیور نسبت به ماه مشابه در سال گذشته بالغ بر ۳۰ میلیون قطعه افزایش یافته است. 

020727

وزن لاشه‌های طیور عرضه شده در قله

 علاوه بر افزایش تعداد لاشه‌های قابل مصرف انواع طیور در شهریور، متوسط وزن هرکدام از آنها نیز حدود ۱ کیلو و ۷۵۰ گرم به ثبت رسیده که در مقایسه با مرداد سال جاری تقریبا ۴۸۰ گرم افزایش و در مقایسه با آخرین ماه تابستانی ۱۴۰۱ حدود ۶۰۰ گرم کمتر شده است. اما با این وجود داده‌های مربوط به وزن مرغ و سایر طیور حاکی از افزایش وزن کل لاشه‌های عرضه شده هستند. 

بر اساس آمارها وزن لاشه‌های عرضه شده از ۱۴۸.۵ هزار تن در شهریور ۱۴۰۱ به ۱۸۵.۶ هزار تن در مرداد سال جاری و ۲۰۰.۷ هزار تن در شهریور ۱۴۰۲ رسیده است. 

همچنین بررسی جزئی‌تر ترکیب لاشه‌های انواع طیور نشان می‌دهد مجموع وزن مرغ‌های عرضه شده در این بازه زمانی حدود ۹.۸ درصد افزایش یافته است. این درحالیست که وزن لاشه‌های سایر انواع طیور در ششمین ماه ۱۴۰۲ نسبت به میانه تابستان تماما با افت مواجه بوده است. با توجه به اینکه بخش عظیم لاشه‌های طیور از مرغ تشکیل شده و سهم سایر انواع پرندگان در آن بسیار کوچک است، تغییرات آن‌ها نیز اهمیت زیادی در کل لاشه‌های تولید شده نداشته و در نهایت وزن کل لاشه‌های عرضه شده انواع طیور در بازار، نسبت به مرداد سال جاری بیشتر شده است. 

به همین ترتیب بر اساس داده‌های مرکز آمار، روند ماهانه میزان عرضه گوشت انواع طیور نشان می‌دهد که وزن کل لاشه‌های قابل مصرف در شهریور ۱۴۰۲ با رقمی بیش از ۲۰۰ هزار تن، در قله یکساله خود قرار گرفته است. 

شایان ذکر است با توجه به اینکه میزان عرضه و تقاضا در بازارها بر قیمت کالاها اثرگذار است، احتمالا کاهش قیمت مرغ در پی افزایش عرضه آن در ماه های آتی، دور از انتظار نخواهد بود.