به گزارش اکوایران، بر اساس الگوی مصرف خوراکی خانوار سبدی متشکل از ۵۳ قلم کالا تهیه شده و متوسط قیمت‌ آن‌ها در هرماه توسط درگاه ملی آمار ارائه می‌شود. طبق تعریف اقتصادی تورم عبارت از رشد متداوم سطح عمومی قیمت‌ها بوده و رشد قیمت یک کالا از نظر علمی تورم محسوب نمی‌شود.

به همین ترتیب با تکیه بر داده‌های مرکز آمار، تورم ماهانه و نقطه‌ای ۵۳ قلم کالای خوراکی در شهریور ۱۴۰۲ محاسبه شده تا تصویری روشن‌تری از تورم کالاهای خوراکی در شهریور حاصل شود.

 کاهش قیمت ۱۳ قلم کالای خوراکی در شهریور ۱۴۰۲

آمارها نشان می‌دهند ماه گذشته در مجموع قیمت‌های ۱۳ قلم کالا نسبت به مرداد سال جاری کاهش یافته که بیشترین کاهش ماهانه قیمت‌ها در کالاهای لیموترش(۹.۸ درصد کاهش)، گوجه فرنگی(۶.۷ درصد کاهش) و مرغ ماشینی(۵.۸ درصد کاهش) رقم خورده است.

همچنین بیشترین تورم منفی در شهریور ۱۴۰۲ نسبت به ماه مشابه در ۱۴۰۱ متعلق به گروه روغن نباتی جامد(۶.۲ درصد کاهش قیمت)، روغن مایع(۲.۵ درصد کاهش قیمت) و سیب زمینی با ۱.۸ درصد افت قیمت بوده است. 

بر اساس آمار، قیمت هر یک کیلو مرغ در شهریور ۱۴۰۲ حدود ۸۲ هزار تومان، ۹۰۰ گرم روغن مایع ۶۹ هزار تومان، گوجه فرنگی ۱۳ هزار و سیب‌زمینی ۱۶ هزار و هفتصد تومان به ثبت رسیده‌اند. کاهش قیمت مرغ در شهریور ماه عموما به افزایش میزان عرضه آن در ماه مذکور ارتباط داده می‌شود. 

تورم

بیشترین افزایش قیمت متعلق به کدام یک از اقلام سبد خوراکی خانوار بوده است؟

بیشترین تورم ماهانه نیز در قیمت کالاهای موز، خیار و قارچ با نرخ‌های به ترتیب ۱۰.۲، ۱۱.۱ و ۲۱.۸ درصد به ثبت رسیده است. این درحالیست که بیشترین تورم نقطه‌به‌نقطه در شهریور ۱۴۰۲ برای کالاهای گوشت گوسفندی(۱۴۹.۲ درصد افزایش قیمت)، گوشت گوساله یا گاو(۱۲۸.۱ درصد) و کنسرو تن ماهی با ۱۰۸.۲ درصد افزایش قیمت رقم خورده است. بر این اساس قیمت هر کیلو گوشت گوساله ۴۷۶ هزار تومان، گوشت گوسفندی ۴۵۸ هزار تومان، یک کیلو قارچ ۱۰۴ هزار تومان و یک کنسرو ماهی ۱۸۰ گرمی به ۷۰ هزار و ۵۰۰ تومان رسیده است. 

داده‌های مربوط به میزان عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌ها در ماه پایانی ۱۴۰۲ نیز نشان‌دهنده کاهش عرضه گوشت گوسفندی و گوساله نسبت به ماه گذشته و مرداد ۱۴۰۱ هستند. بنابراین افزایش قیمت گوشت قرمز پدیده‌ای غیرقابل پیشبینی نبود.

شایان ذکر است که قیمت‌های مذکور بر اساس میانگین قیمت کالاها در مناطق شهری به دست آمده و در مناطق مختلف ممکن است سطح قیمت‌ها تا اندازه ای با مبالغ اعلام شده فاصله داشته باشند. 

تورم