به گزارش بازار، سید احمد مقدسی، رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید شیرخام تا پایان سال به ۱۱ میلیون و ۷۰۰ هزار تن برسد.
به گفته او، بنابر آمار سالانه ۱.۵ میلیون تن شیر خام پس از تبدیل به فرآوردههای لبنی به بازارهای هدف صادر میشود.
مقدسی ادامه داد: با توجه به زیرساختهای فعلی صنعت دامپروری، پتانسیل تولید ۱۵ میلیون تن شیر خام در کشور وجود دارد که ظرفیت مناسبی است.
رئیس انجمن صنفی گاوداران افزود: با افزایش تولید شیر خام به ۱۵ میلیون تن، صادرات محصولات لبنی ۲ تا ۳ برابر افزایش مییابد.
او درباره آخرین وضعیت تامین نهادههای دامی گفت: هم اکنون در خصوص تامین کنجاله سویا و جو به سبب مشکلات تامین ارز و تاخیر در بارگیری ها، دامداران با مشکلاتی روبرو هستند که امیدواریم هر چه سریعتر رفع شود.
