ذرت یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در سراسر جهان است که خواص بسیار زیادی برای سلامتی دارد. دانه ذرت سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی بوده و از آنجایی که یک منبع مغذی از کربوهیدرات نیز به حساب می‌آید می‌تواند به جای برنج، نان، سیب زمینی یا سایر منابع کربوهیدرات مورد استفاده قرار گیرد. در این مطلب قصد داریم براساس اطلاعات پزشکی خواص ذرت برای سلامت بدن را مورد بررسی قرار دهیم؛ با ما همراه باشد.
ذرت یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در سراسر جهان است که خواص بسیار زیادی برای سلامتی دارد. دانه ذرت سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی بوده و از آنجایی که یک منبع مغذی از کربوهیدرات نیز به حساب می‌آید می‌تواند به جای برنج، نان، سیب زمینی یا سایر منابع کربوهیدرات مورد استفاده قرار گیرد. در این مطلب قصد داریم براساس اطلاعات پزشکی خواص ذرت برای سلامت بدن را مورد بررسی قرار دهیم؛ با ما همراه باشد.
به گزارش اقتصاد آنلاین؛ می‌توان گفت که ذرت هم نوعی گیاه و هم نوعی دانه است؛ ذرتی که از روی چوب آن خورده می‌شود معمولا در دنیای آشپزی به عنوان گیاه معرفی شده اما دانه خشک آن که از آن برای تهیه ذرت بو داده استفاده می‌شود به عنوان نوعی دانه شناخته می‌شود. مکزیکی‌ها حدود ۹ هزار سال پیش ذرت را برداشت می‌کردند و می‌توان این کشور را زادگاه ذرت نامید. این محصول در بسیاری از کشورها از جمله ایالات متحده آمریکا به عنوان منبع اصلی غذا کاشت و پرورش داده می‌شود.
در حال حاضر، ذرت یکی از پر مصرف‌ترین دانه‌ها در جهان است و در تقریبا همه کشورهای جهان با دو هدف عمده انسانی و دامی کشت می‌شود. انواع مختلفی از ذرت وجود دارد که معمولا رنگ دانه آن‌ها از یک دیگر متفاوت است اما پرورش نوع سفید رنگ یا زرد رنگ این دانه بیشتر رواج دارد.
