شاید تا به حال شنیده باشید که می‌گویند تا جایی که می‌توانید مواد غذایی را تازه مصرف کنید و غذاهای پخته یا سرخ شده را که در یخچال می‌گذارید مجدد گرم و مصرف نکنید. اما آیا این مطلب، بر اساس علوم پزشکی و تغذیه است یا صرفا تبلغ برای فروش بیشتر مواد غذایی فروشگاه‌ها؟
شاید تا به حال شنیده باشید که می‌گویند تا جایی که می‌توانید مواد غذایی را تازه مصرف کنید و غذاهای پخته یا سرخ شده را که در یخچال می‌گذارید مجدد گرم و مصرف نکنید. اما آیا این مطلب، بر اساس علوم پزشکی و تغذیه است یا صرفا تبلغ برای فروش بیشتر مواد غذایی فروشگاه‌ها؟
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از روزنامه خراسان، زندگی امروزی، شرایط خاصی را به ما تحمیل می‌کند؛ از مصرف غذاهای نیمه‌آماده و فراوری شده تا گرم کردن غذایی که قبلاً تهیه شده تا در وقت دیگری مصرف شود.
درباره غذاهای نیمه‌آماده و فراوری شده بسیار گفته شده، اما از گرم کردن غذاها کمتر گفتیم. برخی از غذاها ممکن است پس از گرم‌کردن مجدد ایمن و سالم نباشند یا بر اثر گرم‌شدن، ارزش غذایی خود را از دست بدهند. در این مطلب، مواد غذایی را که نباید دو باره گرم شوند، معرفی می‌کنیم.
