ذرت که به فارسی بلال نیز نامیده می شود، غذای خوبی برای پیشگیری سرطان است.
کاکل ذرت دارای مواد معدنی مختلف و املاح پتاسیم و کلسیم است.
ذرت دارای ارزش غذایی فراوانی است در آن به علت نداشتن گلوتن (ماده چسب گندم) قابلیت تهیه نان را ندارد. بنابراین برای تهیه نان ذرت، آن را با سایر غلات مخلوط می کنند.
ذرت از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است و غذای خوبی برای پیشگیری سرطان است.
استفاده مداوم از ذرت از کرم خوردگی دندان جلوگیری می کند.
روغن ذرت کلسترول خون را پایین می آورد و برای درمان اگزما و بیماریهای پوستی مفید است.
کاکل ذرت را قبل از رسیدن کامل میوه یعنی قبل از پژمرده شدن می چینند و بسرعت خشک می کنند. کاکل ذرت بعد از خشک شدن رنگ قهوه ای پیدا می کند.
دم کرده کاکل ذرت ادرار آور و آرام کننده دستگاه ادراری است.
کاکل ذرت، درد و ناراحتی‌های دستگاه ادراری را تسکین می دهد، سنگ مثانه، التهاب، ورم مثانه و درد مثانه را از بین می‌برد و به طور کلی دستگاه ادراری را تمیز می کند.
بغیر از کاکل ذرت از برگ، ریشه و ساقه بلال نیز استفاده طبی بعمل می آید؛ جوشانده ساقه وسط بلال خونریزی از بینی را بند می آرود.برای دفع سنگ مثانه از جوشانده برگهای بلال استفاده کنید .جوشانده ریشه ذرت برای سوزش مجاری ادراری مفید است .جوشانده وسط بلال درد شکم و معده را از بین می برد .-در قدیم برای معالجه سوزاک از جوشانده ساقه بلال استفاده می کردند.
