با اقدام به‌موقع اداره دامپزشکی شهرستان زاهدان، محموله‌ای شامل شیر خام غیربهداشتی و فاقد مجوز، پیش از ورود به چرخه مصرف انسانی توقیف و معدوم شد.
– اخبار استانها – غلامرضا سرگزی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در زاهدان اظهار داشت: هم‌زمان با اجرای طرح تشدید نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی در استان سیستان و بلوچستان با هدف صیانت از سلامت عمومی، محموله‌ای بالغ بر هشت تن شیر خام فله‌ای که فاقد هرگونه مجوز بهداشتی و قانونی بود، در مسیر انتقال به یکی از مراکز فرآوری محصولات لبنی زاهدان شناسایی و توقیف شد.مدیرکل دامپزشکی استان سیستان و بلوچستان افزود: این محموله که به‌صورت فله‌ای و بدون بارنامه و مجوز بهداشتی دامپزشکی از شهرستان بیرجند به زاهدان حمل می‌شد، توسط اکیپ‌های نظارت دامپزشکی با همکاری مرکز بهداشت شهرستان زاهدان رهگیری شد. وی ادامه داد: بلافاصله پس از توقف محموله، با حضور کارشناسان دامپزشکی، بهداشت و نماینده دستگاه قضائی، نمونه‌برداری جهت انجام آزمایش‌های فیزیکی و شیمیایی در آزمایشگاه مرجع انجام شد. بر اساس نتایج به‌دست‌آمده، شیر خام مذکور غیربهداشتی و فاقد شرایط مصرف انسانی تشخیص داده شد. در پی آن، با صدور دستور قضائی، کل محموله معدوم‌سازی شد.سرگزی با هشدار نسبت به مخاطرات استفاده از فرآورده‌های خام دامی ناسالم، گفت: هرگونه قصور یا سودجویی در زنجیره تولید و توزیع مواد غذایی منجر به برخورد قانونی خواهد شد و این نظارت‌ها با جدیت و به‌صورت مستمر در سراسر استان ادامه دارد.مدیرکل دامپزشکی استان سیستان و بلوچستان با تأکید بر اهمیت سلامت فرآورده‌های لبنی، به شهروندان توصیه کرد از خرید و مصرف شیر خام فله‌ای جداً خودداری کنند چرا که این محصولات می‌توانند ناقل بیماری‌های خطرناک مشترک انسان و دام از جمله تب مالت، سل، تب کیو و بروسلوز باشند.وی افزود: تنها شیر پاستوریزه و استریلیزه با بسته‌بندی بهداشتی و دارای اطلاعات تولید، انقضا قابل اطمینان است. برخی میکروب‌ها با جوشاندن نیز به‌طور کامل از بین نمی‌روند. حمل و نگهداری شیر خام باید در دمای مناسب ۴ درجه سانتی‌گراد، با ظروف استیل یا پلاستیکی استاندارد و تحت مجوز رسمی انجام شود. تخلف از این موارد، تهدید مستقیم برای سلامت عمومی به‌شمار می‌رود.سرگزی تاکید کرد: از مردم خواست داریم در صورت مشاهده هرگونه حمل یا عرضه مشکوک شیر و سایر فرآورده‌های خام دامی، مراتب را از طریق سامانه تلفنی ۱۵۱۲ اطلاع دهند.انتهای پیام/
