اقلام خوراکی در سبد خانوارها نقش بسیار مهم و حیاتی دارد. جایگاه خوراکی‌ها حتی در سفره خانوارهای آسیب‌پذیر حتی بیشتر نیز است. چرا که این گروه از افراد جامعه سهم و وزن بالاتری به خوراکی‌ها می‌دهند. بنابراین پرداختن به تورم خوراکی‌ها در میان اقشار مختلف، دهک‌ها و حتی بین استان‌های کشور حائز اهمیت زیادی است. […]
اقلام خوراکی در سبد خانوارها نقش بسیار مهم و حیاتی دارد. جایگاه خوراکی‌ها حتی در سفره خانوارهای آسیب‌پذیر حتی بیشتر نیز است. چرا که این گروه از افراد جامعه سهم و وزن بالاتری به خوراکی‌ها می‌دهند. بنابراین پرداختن به تورم خوراکی‌ها در میان اقشار مختلف، دهک‌ها و حتی بین استان‌های کشور حائز اهمیت زیادی است.
براین اساس در گزارش پیش‌رو نقشه تورم خوراکی‌ها در استان‌های کشور در تیرماه ۱۴۰۴ مورد تحلیل و بررسی قرار گرفته است.
جزئیات تورم خوراک در استان‌های کشور در تیرماه ۱۴۰۴
بررسی‌ها نشان می‌دهد تورم ماهانه کل کشور در تیرماه سال جاری معادل ۳.۵ درصد و تورم خوراکی‌ها ۵.۱ درصد برآورد شده است. در ۱۸ استان تورم خوراکی‌ها پایین‌تر از ۵.۱ درصد و در سایر استان‌ها برابر یا بیشتر از ۵.۱ درصد محاسبه شده است.
در این میان به صورت نسبی برخی از استان‌های کشور تورم خوراکی کمتری تجربه کرده و برخی استان‌ها تورم بالاتری را از سر گذرانده‌اند. به بیان دقیق‌تر ۵ استان خراسان جنوبی، چهارمحال و بختیاری، بوشهر، کرمانشاه و گلستان پایین‌ترین تورم اقلام خوراکی در تیرماه ۱۴۰۴ را داشته‌اند. در خراسان جنوبی تورم اقلام خوراکی معادل ۲.۲ درصد محاسبه شده که پایین‌ترین مقدار را در بین استان‌ها به خود اختصاص داده‌اند.
در مقابل در استان‌های تهران، کهگیلویه و بویراحمد، خوزستان، البرز، مرکزی و همدان تورم خوراکی‌ها بالاترین مقدار را در تیرماه ۱۴۰۴ بین استان‌ها داشته است. به زبان اعداد تورم خوراکی اعلامی در این استان‌ها در بازه ۵.۹ درصد تا ۷.۱ درصد بوده که در تهران این شاخص معادل ۵.۹ درصد و در همدان ۷.۱ درصد برآورد شده است.
از طرف دیگر در این مدت استانی مانند آذربایجان شرقی با تورم خوراکی برابر با ۳.۷ درصد در گروه استان‌هایی قرار گرفته که تورمی نسبتا پایین داشته‌اند. اصفهان و فارس نیز با تورم خوراکی معادل ۵.۱ درصد و ۵.۴ درصد در دسته استان‌هایی جای گرفته‌اند که تورمی نسبتا بالا دارند.
