مهدی یوسف خانی، رئیس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران، اعلام کرد که به دلیل شرایط مساعد جوجه‌ریزی و تولید بیش از حد مرغ گرم، نیازی به عرضه مرغ منجمد در بازار وجود ندارد.
مهدی یوسف خانی، رئیس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران، اعلام کرد که قیمت فعلی هر کیلوگرم مرغ زنده در بازار ۵۷ هزار تومان و قیمت مرغ گرم بین ۸۰ تا ۸۵ هزار تومان است.
به گفته او، با توجه به شرایط مساعد جوجه ریزی و مازاد تولید مرغ گرم، قیمت ها از ثبات نسبی در بازار برخوردار است.
یوسفخانی ادامه داد: با توجه به حجم جوجهریزیها و عرضه مرغ در سطح بازار، ازدیاد ۱۰ درصدی تقاضا در ماه رمضان و ایام پایانی سال تاثیری در نوسان قیمت مرغ در بازار ندارد.
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران با بیان اینکه نیازی به عرضه مرغ منجمد در بازار نیست، افزود: با وجود مازاد تولید مرغ گرم کمبودی در عرضه وجود ندارد که بخواهیم از طریق توزیع مرغ منجمد، بازار را کنترل کنیم و تنها مقادیری مرغ منجمد در میادین توزیع می‌شود.
او حداکثر نیاز روزانه مرغ تهران را ۸ هزار تن اعلام کرد و گفت: با احتساب نیاز بازار داخل، ماهانه ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه ریزی جوابگوی نیاز کشور است.
عوامل موثر بر قیمت مرغ
قیمت مرغ تحت تأثیر چندین عامل قرار می‌گیرد. برخی از عوامل مهم که می‌توانند قیمت مرغ را تحت تأثیر قرار دهند عبارتند از:
۱. عرضه و تقاضا: نسبت عرضه و تقاضا بر روی قیمت مرغ تأثیر می‌گذارد. اگر تقاضا برای مرغ بالا باشد و عرضه کمتر از تقاضا باشد، قیمت ممکن است افزایش یابد.
۲. شرایط آب و هوایی: شرایط آب و هوایی می‌تواند تأثیری در قیمت مرغ داشته باشد. برای مثال، افزایش هزینه‌های نگهداری در طول فصول سرد سال ممکن است به افزایش قیمت منجر شود.
۳. هزینه تولید: هزینه‌های مربوط به تغذیه، نگهداری، پرورش و تولید مرغ نقشی در تعیین قیمت دارند. افزایش هزینه‌های مرتبط با تولید ممکن است به افزایش قیمت مرغ منجر شود.
۴. قیمت تغذیه دام: قیمت تغذیه دام نیز بر قیمت مرغ تأثیر می‌گذارد. اگر قیمت خوراک دام افزایش یابد، هزینه تغذیه مرغ نیز افزایش خواهد یافت که ممکن است به افزایش قیمت مرغ منجر شود.
۵. عوامل دیگر: عواملی مانند تغییرات قوانین و مقررات مرتبط با صنعت مرغداری، نرخ ارز، تغییرات در بازار جهانی و سلامتی و بیماری‌های مرغ نیز می‌توانند بر قیمت مرغ تأثیرگذار باشند.
۶. قوانین و مقررات: قوانین و مقررات مرتبط با صنعت مرغداری می‌توانند بر قیمت مرغ تأثیرگذار باشند. به عنوان مثال، محدودیت‌هایی در تولید یا نگهداری ممکن است به کاهش عرضه و افزایش قیمت منجر شوند.
۷. شرایط بازار جهانی: تغییرات در بازار جهانی، مانند تقاضا و عرضه جهانی یا تحریم‌های تجاری می‌توانند بر قیمت مرغ تأثیر بگذارند. این تغییرات ممکن است تأثیری در قیمت مواد اولیه و تجهیزات مورد استفاده در صنعت مرغداری داشته باشند.
۸. مشکلات سلامتی و بیماری‌ها: وقوع بیماری‌ها در مرغداری‌ها می‌تواند به کاهش عرضه و افزایش هزینه‌ها منجر شود که در نتیجه قیمت مرغ را افزایش می‌دهد. علاوه بر این، نگرانی‌های مرتبط با سلامتی مرغ و احتمال وقوع بیماری‌های مرتبط با مصرف مرغ نیز می‌تواند تقاضا را تحت تأثیر قرار دهد.
۹. نرخ ارز: تغییرات در نرخ ارز می‌تواند قیمت تجهیزات، خوراک و مواد اولیه مرغداری را تحت تأثیر قرار دهد. افزایش نرخ ارز می‌تواند به افزایش هزینه‌های تولید و در نتیجه افزایش قیمت مرغ منجر شود.
مهم است بدانید که این فاکتورها ممکن است بسته به شرایط محلی و زمانی متغیر باشند و قیمت مرغ در بازار با توجه به این عوامل تعیین می‌شود.
منبع:
اتاق اصناف تهران
