دبیر کانون سراسری مرغ گوشتی اشاره کرد که علی‌رغم تعیین قیمت مصوب هر کیلوگرم مرغ زنده به ۵۲ هزار تومان، هزینه‌های اصلی تولید این محصول به ۶۰ هزار تومان می‌رسد. این وضعیت باعث شده تا مرغداران با نگرانی، محصول خود را با قیمتی در محدوده ۵۶ تا ۵۸ هزار تومان به فروش برسانند.
پرویز فروغی، دبیر کانون سراسری مرغ گوشتی، در ارتباط با علت افزایش قیمت مرغ در بازار توضیح داد که مرغداران به علت مواجه شدن با برخوردهای قانونی، قادر به فروش محصولات خود با قیمت‌های بالا نیستند. با این حال، وی افزود که میزان تولید و جوجه‌ریزی به دلیل وجود مشکلات مربوط به تأمین نهاده‌ها، روند کاهشی داشته است.
وی افزود: در زمان حاضر وضعیت تأمین نهاده‌ها از جمله کنجاله سویا بهبود یافته است ولی مرغداران برای تأمین این نهاده باید ۳ تا ۴ ماه صبر می‌کردند.
دبیر کانون سراسری مرغ گوشتی در واکنش به اعلام وزارت جهاد کشاورزی درباره جوجه‌ریزی ۱۴۰ میلیون قطعه‌ای در ماه گفت: در ماه گذشته حداکثر ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی انجام شده است و شرایط بهبود یافته است.
وی تصریح کرد: کیفیت نهاده‌های دامی و جوجه یک‌روزه در ماه‌های اخیر کاهش یافته است و جوجه‌ها به‌خوبی وزن نمی‌گیرند و از طرفی قیمت مرغ دستوری است که باعث تضعیف این صنعت شده است.
فروغی گفت: قیمت مصوب هر کیلوگرم مرغ زنده ۵۲ هزار تومان اما قیمت تمام‌شده آن ۶۰ هزار تومان است و اکنون مرغداران با ترس‌و‌لرز این محصول را به‌قیمت ۵۶ تا ۵۸ هزار تومان به فروش می‌رسانند.
قیمت مرغ به چه عواملی بستگی دارد؟
قیمت مرغ می‌تواند به چندین عامل مهم بستگی داشته باشد که عبارتند از:
هزینه‌های تولید: شامل قیمت نهاده‌های دامی مانند ذرت و سویا، داروها و واکسن‌ها، هزینه‌های کارگری، انرژی و حمل‌و‌نقل.
تقاضا و عرضه: تعادل یا عدم تعادل بین میزان تقاضای بازار و میزان عرضه مرغ می‌تواند بر قیمت تأثیر بگذارد.
سیاست‌های دولتی: تعیین قیمت‌های مصوب، سیاست‌های صادراتی و وارداتی، و یارانه‌های دولتی ممکن است بر قیمت مرغ تأثیر بگذارند.
مسائل بهداشتی و بیماری‌ها: شیوع بیماری‌ها مانند آنفلوانزای پرندگان می‌تواند موجب کاهش عرضه و افزایش قیمت شود.
فصلیت: در برخی از مناسبت‌ها و فصول خاص ممکن است تقاضا برای مصرف مرغ افزایش یابد که این امر می‌تواند به طور موقت بر قیمت‌ها تأثیر بگذارد.
نوسانات اقتصادی: تغییرات در نرخ ارز، تورم و شرایط اقتصاد کلان می‌توانند بر قیمت تمام‌شده مرغ اثر بگذارند.
تغییرات قیمت بین‌المللی: قیمت جهانی نهاده‌ها و دانه‌های غله می‌تواند بر هزینه‌های تولید داخلی تأثیر بگذارد.
این عوامل می‌توانند به تنهایی یا در ترکیب با یکدیگر بر قیمت مرغ در بازار تأثیر بگذارند و باعث نوسانات قیمتی شوند.
سلامت مرغ به چه عواملی بستگی دارد؟
سلامت مرغ‌ها به مجموعه‌ای از عوامل بستگی دارد که به مدیریت و رعایت استانداردهای بهداشتی در تمام مراحل پرورش وابسته است. این عوامل شامل موارد زیر هستند:
تغذیه: استفاده از خوراک مناسب و مغذی که تمام نیازهای دوره رشد مرغ را تأمین کند.
مدیریت سلامت: برنامه‌ریزی برای پیشگیری و درمان بیماری‌ها، از جمله استفاده صحیح از واکسیناسیون و داروها.
شرایط محیطی: داشتن محیط پرورش با دما، رطوبت و تهویه مناسب برای جلوگیری از استرس و بیماری‌ها.
بهداشت: رعایت بهداشت در محیط پرورش و کنترل آلودگی‌ها برای پیشگیری از شیوع بیماری‌ها مهم است.
کنترل داخلی و خارجی: مدیریت دقیق نسبت به عوامل خطر در داخل و خارج از محیط پرورش، از جمله پرهیز از ورود طیور وحشی و حشرات.
برنامه نوردهی: استفاده از برنامه نور مناسب برای تنظیم ریتم شبانه‌روزی و استراحت طیور.
رفاه حیوانات: فراهم کردن فضای کافی برای حرکت، دسترسی به آب و خوراک و کاهش تنش میان پرندگان.
نظارت و کنترل مداوم: نظارت مرتب بر عملکرد رشد و سلامت مرغ‌ها و انجام اقدامات اصلاحی به موقع.
جوجه‌ریزی با کیفیت: استفاده از جوجه‌های سالم که از یک مرکز تکثیر با استانداردهای بالا تهیه شده‌اند.
آموزش کارکنان: آموزش مستمر کارکنان برای اطمینان از اجرای دقیق برنامه‌های بهداشتی و پرورشی.
این عوامل به همراه مدیریت دقیق و مسئولانه توسط پرورش‌دهندگان، نقش اساسی در حفظ و ارتقاء سلامت مرغ‌ها دارند.
