این روزها به دلیل فصل برداشت زعفران، بازار خریدوفروش این محصول کشاورزی داغ است.
به دلیل ارزش بالای اقتصادی قیمت روز زعفران تحت‌تأثیر عوامل متعددی قرار دارد که برخی از این فاکتورها به‌صورت مستقیم و برخی غیرمستقیم بر قیمت زعفران اثرگذار هستند.
به‌عنوان‌مثال قیمت عمده زعفران اصل متفاوت از قیمت خرید زعفران اصل خرده‌فروشی است. زعفران اصل قائنات از برترین زعفران‌های ایران و جهان است که در بازارهای بین‌المللی مشتریان زیادی دارد و برخی مشتریان برای خرید زعفران عمده اقدام می‌کنند. در ادامه به مهم‌ترین عوامل اثرگذار بر قیمت روز زعفران می‌پردازیم.
صادرات زعفران
زعفران از محصولات کشاورزی بسیار مهم و باارزش است که در بازارهای جهانی مشتریان زیادی داشته و کشورهای مختلف برای کسب سهم بیشتری از بازار این محصول تلاش می‌کنند. زعفران ایران و به‌ویژه زعفران اصل قائنات از معروف‌ترین انواع زعفران ایرانی است که علاوه بر بازار داخلی در بازارهای جهانی هم شهرت دارد.
باتوجه‌به اهمیت اقتصادی این محصول عوامل مختلفی بر قیمت روز زعفران تأثیر می‌گذارند. برای فعالیت در حوزه صادرات زعفران باید با اصول و قوانین تجارت زعفران آشنا باشید. خرید زعفران اصل و فروش آن در بازارهای جهانی مستلزم رعایت قوانین بازار است که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم. برای موفقیت در این حوزه باید مراحل زیر را دنبال کرد.
- ارزیابی نیاز بازار جهانی: با مراجعه به منابع خارجی و اطلاعات موجود می‌توان از مواردی مانند میزان نیاز بازار جهانی و حجم معاملات، میزان خرید زعفران عمده، قیمت عمده زعفران و… مطلع شد.
- خرید زعفران اصل: از دیگر موارد مهم برای صادرات زعفران خرید محصول باکیفیت مانند زعفران اصل قائنات است. شهر محل تولید از عوامل اثرگذار بر قیمت روز زعفران است.
- دریافت مجوزهای لازم: برای صادرات زعفران باید مدارک و مجوزهای لازم را از سازمان‌ها و ادارات مربوط دریافت کرد. گواهی استاندارد، گواهی بهداشت، کارت بازرگانی و… برخی از این مجوزها هستند.
- کسب اطلاعات لازم درباره بازار هدف: با داشتن اطلاعات لازم درباره بازار هدف می‌توانید نیازهای بازار، نوع زعفران و میزان نیاز بازار را ارزیابی کنید. علاوه بر این باید اطلاعات مربوط به قوانین، مجوزها و مدارک لازم بازار هدف را نیز کسب کنید.
- اطلاع از قوانین صادرات زعفران: اطلاعات ناکافی درباره قوانین صادرات و قیمت روز زعفران می‌تواند از جهات مختلف به شما ضربه بزند. به‌عنوان‌مثال قوانین گمرک، صادرات، قوانین کشور مقصد، نوع بستهبندی، تفاوت قیمت عمده زعفران با نوع خرده‌فروشی و… همگی بر موفقیت در بازار صادرات نقش دارند.
عوامل مؤثر بر قیمت روز زعفران
همان‌طور که گفته شد زعفران یک محصول کشاورزی باارزش و لوکس است که ارزش صادراتی بالایی دارد. امروزه علاوه بر بازار داخلی و کشور ایران، کشورهای دیگری نیز به کار خریدوفروش زعفران در بازار جهانی مشغول هستند.
زعفران ایرانی و به‌ویژه زعفران اصل قائنات از کیفیت بالایی برخوردار بوده و شهرت زیادی در سطح جهان دارد. برخی از کشورها خرید زعفران عمده را انجام داده و با استفاده از بستهبندی شیک و استاندارد آن‌ها را با قیمتی بیشتر در بازار به فروش می‌رسانند. بستهبندی زعفران یکی از عوامل اثرگذار بر قیمت روز زعفران است. در ادامه سایر عوامل مؤثر بر قیمت روز این محصول را بررسی می‌کنیم.
۱. کیفیت محصول
کیفیت محصول نقش مهمی بر تعیین قیمت آن دارد. زعفران‌ها بر اساس کیفیت در ۵ دسته سوپرنگین، نگین، سرگل، پوشال و زعفران دخترپیچ قرار می‌گیرند. مشخص است که قیمت زعفران سوپرنگین و نگین و در مرحله بعد زعفران سرگل بیشتر است. همچنین تمیزی و خشکی زعفران نیز بر کیفیت و قیمت روز زعفران تأثیر مستقیم می‌گذارند. به همین دلیل در خرید زعفران اصل کیفیت نقش بسیار مهمی دارد.
شرکت زعفرانیه با عرضه زعفران اصل قائنات، محصولی با بهترین کیفیت و بستهبندی را در اختیار مشتریان قرار می‌دهد.
۲. نوسانات بازار
ازآنجایی‌که زعفران یک کالای صادراتی مهم محسوب می‌شود قیمت آن تحت نوسانات ارزی قرار دارد. بازارهای جهانی همواره در حال نوسان بوده و نرخ ارز تغییر می‌کند. نوسان ارز بر مواردی مانند هزینه بستهبندی، ترانزیت، بازاریابی و… تأثیر گذاشته و درنتیجه بر قیمت روز زعفران تأثیر می‌گذارند.
۳. شهر محل تولید زغفران
زعفران اصل قائنات از معروف‌ترین انواع زعفران در بازارهای داخلی و خارجی است که به‌صورت خرید زعفران عمده یا خرده‌فروشی معامله می‌شود. انواع دیگر زعفران ایرانی هم از کیفیت خوبی برخوردارند. بااین‌وجود زعفران تولیدشده در شهرهای مختلف استان خراسان شهرت و مرغوبیت خاصی داشته و شهر محل تولید از دیگر عوامل مؤثر بر قیمت روز زعفران است.
۴. نوع فروش
قیمت عمده زعفران با قیمت خرده‌فروشی آن کاملاً متفاوت است که این تفاوت قیمت به دلیل کمترشدن قیمت واحد محصول است. برای مصارف خانگی معمولاً خرید زعفران اصل به‌صورت خرده‌فروشی است؛ ولی برای مصارف واحدهای صنعتی و خدماتی مانند صنایع آرایشی بهداشتی، صنایع غذایی، هتل‌ها و رستوران‌ها باید خرید زعفران عمده انجام شود. خرید زعفران عمده برای این واحدها مقرون‌به‌صرفه است؛ زیرا میزان خرید نیز بر قیمت روز زعفران تأثیر مستقیم دارد.
شرکت زعفرانیه در راستای تأمین نیاز مشتریان امکان خرید زعفران عمده و خرده‌فروشی را در اختیار مشتریان خود قرار می‌دهد. علاوه بر کیفیت، بستهبندی استاندارد از دیگر ویژگی‌های محصولات زعفرانیه است.
۵. میزان نیاز بازار
از دیگر عوامل اثرگذار بر قیمت روز محصول زعفران میزان عرضه و تقاضا در بازار و میزان نیاز بازار است. وقتی نیاز بازار کمتر از میزان تولید باشد قیمت زعفران نیز کاهش می‌یابد. عکس این موضوع نیز صدق می‌کند. همچنین افزایش یا کاهش میزان تقاضای بازار جهانی و تعرفه‌های گمرکی کشورهای خریدار نیز بر قیمت روز زعفران اثر دارند.
۶. وضعیت اقلیم و قیمت نهاده‌های کشاورزی
ممکن است در برخی سال‌ها، به دلیل نامناسب‌بودن و تغییر اقلیم اعم از خشکسالی، گرما یا سرمای غیرمعمول و… محصولات دچار آسیب شوند. این عامل نقش مؤثری بر قیمت زعفران دارد. به این دلیل که ممکن است کیفیت محصول مطلوب نبوده و قیمت کاهش یابد یا به دلیل کاهش محصول و کمبود در بازار قیمت افزایش یابد. علاوه بر این برای داشتن محصول باکیفیت باید از نهاده‌های کشاورزی مانند پیاز، کود و آفت‌کش‌های باکیفیت استفاده کرد. هرچقدر کیفیت نهاده‌های کشاورزی بالاتر باشد مستقیماً بر قیمت روز زعفران تأثیر می‌گذارند.
خرید زعفران اصل با بهترین قیمت از زعفرانیه
باتوجه‌به ارزش اقتصادی زعفران و عرضه آن در بازارهای جهانی قیمت روز زعفران تحت‌تأثیر عوامل متعددی مانند کیفیت محصول، میزان عرضه و تقاضا در بازار، نوع فروش، شهر محل تولید، نوسانات ارزی و قیمت نهاده‌های کشاورزی قرار دارد. افرادی که قصد دارند در حوزه صادرات زعفران فعالیت کنند باید از تمام قوانین و اصول این بازار آگاه باشند.
ارزیابی بازارهای جهانی، میزان نیاز، کیفیت، توجه به قوانین و تعرفه‌های گمرکی و دریافت مجوزها و مدارک لازم همگی از موارد مهمی هستند که در زمینه صادرات زعفران باید موردتوجه قرار گیرند. درباره نوع فروش باید گفت که قیمت خرید زعفران عمده اصل کمتر از قیمت خرید زعفران اصل خرده‌فروشی است و این به دلیل کاهش قیمت واحد محصول است. شرکت زعفرانیه با خرید و بستهبندی زعفران اصل قائنات، این محصول را در بهترین شرایط بهداشتی و استاندارد بستهبندی کرده و در اختیار مشتریان قرار می‌دهد.
نظرات و تجربیات شما
-
مقاله‌ای بسیار دقیق و مفید بود. به‌ویژه اینکه به نقش نوسانات ارزی در قیمت زعفران اشاره کردید، چون خیلی از تولیدکننده‌ها و صادرکننده‌ها همین بخش رو نادیده می‌گیرن. ای کاش در مورد پیش‌بینی روند قیمتی هم اشاره‌ای می‌شد یا یه نمودار تحلیلی گذاشته می‌شد تا دید بهتری پیدا کنیم.
-
می‌خواستم بدونم زعفران فله‌ای هم می‌تونه برای صادرات استفاده بشه یا حتماً باید بستهبندی استاندارد و شیک داشته باشه؟ چون ما توی خانواده تولیدکننده هستیم ولی هنوز وارد حوزه صادرات نشدیم.
-
واقعاً ممنونم از توضیحات ساده و روان. من تا قبل از این فکر می‌کردم قیمت زعفران فقط به کیفیت مربوطه، ولی الان فهمیدم چقدر فاکتورهای دیگه مثل اقلیم و نوع فروش تأثیر دارن. خیلی از مقاله لذت بردم.
-
با توجه به اینکه بحث بستهبندی زعفران یکی از فاکتورهای مهم تو قیمت‌گذاریه، خیلی خوب میشه اگه تو مقاله بعدی به شکل‌های مختلف بستهبندی، مزایا و معایب هر کدوم، و استانداردهای صادراتی هم اشاره بشه.
-
من چند بار از فروشگاه زعفرانیه خرید کردم و همیشه از کیفیت محصول و بسته‌بندیشون راضی بودم. حالا که این مقاله رو خوندم تازه فهمیدم چقدر جزئیات داره قیمت‌گذاری و صادرات زعفران. واقعاً کارتون حرفه‌ایه!
-
محتوا خیلی جامع بود ولی به نظرم بهتر بود درباره مشکلات واقعی کشاورزان زعفران‌کار، مخصوصاً در شرایط آب‌وهوایی سخت یا افزایش قیمت نهاده‌ها هم بیشتر صحبت می‌شد. این موارد واقعاً در قیمت نهایی نقش زیادی دارن.
-
ممنون از توضیحات کاملتون درباره عوامل تاثیرگذار بر قیمت زعفران. فقط می‌خواستم بدونم وقتی بازار جهانی نوسان ارز داره، چطور میشه بهترین زمان برای خرید یا صادرات زعفران رو تشخیص داد؟
چرا قیمت زعفران اینقدر نوسان داره؟ هر روز یه قیمتی داره!