در دنیای امروز که مصرف روغن‌های طبیعی و ارگانیک به دلایل سلامتی، بهداشتی و حتی درمانی افزایش چشمگیری یافته است.
به گزارش بازار، در دنیای امروز که مصرف روغن‌های طبیعی و ارگانیک به دلایل سلامتی، بهداشتی و حتی درمانی افزایش چشمگیری یافته است، داشتن دستگاه روغن‌گیری باکیفیت به یکی از ابزارهای ضروری کسب‌وکارهای کوچک و بزرگ تبدیل شده است. اما یکی از چالش‌های مهم برای خریداران، انتخاب بین پرس سرد و پرس گرم است. این مقاله به بررسی تفاوت‌ها، مزایا و معایب هر روش پرداخته و در نهایت، دستگاه‌های چندمنظوره و حرفه‌ای برند AG را که امکان روغن‌گیری با هر دو روش را دارند، معرفی می‌کند.
پرس سرد چیست و چه مزایایی دارد؟
پرس سرد (Cold Press) به روشی گفته می‌شود که در آن مواد اولیه مانند دانه‌های روغنی بدون هیچگونه حرارت اضافی و تنها با فشار مکانیکی، روغن‌گیری می‌شوند. در این روش، دمای دستگاه معمولاً زیر ۴۰ درجه سانتی‌گراد باقی می‌ماند و به همین دلیل روغن نهایی: • دارای کیفیت بالا و عطر طبیعی است. • خواص غذایی و ویتامین‌ها حفظ می‌شود. • برای مصارف خوراکی، دارویی، درمانی و بهداشتی بسیار مناسب است. • به دلیل عدم اکسیداسیون، ماندگاری بالاتری دارد.
مثال کاربردی: در دستگاه‌های روغن‌گیری AG، برای روغن‌گیری از نارگیل، می‌توان گرمایش را به طور کامل خاموش کرد. این یعنی روغن در دمای محیط و بدون حرارت تولید می‌شود که به آن «فرابکر» نیز گفته می‌شود. این روغن کاملاً خالص و مناسب ماساژ، آرایشی، و مصرف خوراکی است.
پرس گرم چیست و چه زمانی مناسب است؟
پرس گرم (Hot Press) در مواقعی به کار می‌رود که نیاز به استخراج حداکثری روغن از دانه‌های سخت یا چرب باشد. در این روش، دانه‌ها ابتدا حرارت داده شده و سپس تحت فشار قرار می‌گیرند.
مزایای این روش:
• بازدهی بالاتر روغن از دانه‌ها • مناسب برای تولید انبوه و صنعتی • کاهش ضایعات روغن‌کشی
معایب: در دمای بالا (بیش از ۷۰ درجه)، برخی ویتامین‌ها از بین می‌روند و ممکن است خواص درمانی روغن کاهش یابد. همچنین امکان اکسید شدن روغن نیز بالاتر است.
دستگاه‌های روغن‌گیری AG: انتخاب هوشمندانه برای هر نیاز
برند AG با تولید انواع دستگاه‌های روغن‌گیری از ظرفیت ۸ کیلوگرم در ساعت تا ظرفیت‌های صنعتی ۲۰، ۵۰ و حتی بالاتر، پاسخگوی نیاز تمامی کسب‌وکارهاست. یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های دستگاه‌های AG، قابلیت تنظیم دما برای انجام همزمان پرس سرد و گرم در یک دستگاه است.
ویژگی‌های برتر دستگاه‌های روغن‌گیری AG:
۱. تنظیم دما به‌صورت دیجیتال امکان خاموش کردن کامل گرمایش برای روغن‌گیری فرابکر (پرس سرد) و یا تنظیم دمای دلخواه برای پرس گرم. ۲. کاربرد چندمنظوره: مناسب برای دانه‌هایی مانند: • کنجد • نارگیل • بادام • گردو • سیاهدانه • کتان • فندق • آفتابگردان • شاهدانه • آرگان و… ۳. موتور قدرتمند و قطعات استیل ضدزنگ: عمر طولانی، کارکرد پیوسته و قابل استفاده در محیط‌های مرطوب یا بهداشتی. ۴. ظرفیت‌های متنوع: از مدل‌های خانگی و نیمه‌صنعتی با ظرفیت ۸ تا ۱۰ کیلوگرم در ساعت، تا دستگاه‌های صنعتی مثل مدل AG13 با ظرفیت بالای ۲۰ کیلوگرم در ساعت.
سیستم فیلتراسیون روغن AG
پس از روغن‌گیری، برای شفاف‌سازی و جداسازی ناخالصی‌ها می‌توان از دستگاه‌های فیلتراسیون روغن AG استفاده کرد. این دستگاه‌ها مجهز به فیلترهای صنعتی چندلایه هستند که روغن را کاملاً صاف و زلال می‌کنند، بدون نیاز به تصفیه شیمیایی.
چه کسانی می‌توانند از این دستگاه‌ها استفاده کنند؟
• کارآفرینان خانگی: با یک دستگاه کوچک ۸ تا ۱۰ کیلویی، می‌توانید یک کسب‌وکار خانگی سودآور راه‌اندازی کنید. • فروشگاه‌های ارگانیک و عطاری‌ها: عرضه روغن تازه‌گیری‌شده در محل برای جذب مشتری بیشتر. • کارگاه‌های بهداشتی و ماساژ درمانی: تولید روغن‌های مخصوص ماساژ، آرایشی و درمانی به صورت اختصاصی. • صنایع غذایی و دارویی: تولید انبوه روغن‌های خالص برای بسته‌بندی و فروش.
مزایای اقتصادی دستگاه‌های AG برای راه‌اندازی کسب‌وکار:
• سودآوری بالا از فروش روغن‌های خاص مانند نارگیل، بادام، آرگان و فندق • سرمایه‌گذاری اولیه قابل بازگشت در کمتر از ۶ ماه • امکان ایجاد برند شخصی با بسته‌بندی شیک • خدمات پس از فروش و قطعات یدکی کامل
چرا دستگاه‌های AG را انتخاب کنیم؟
• ساخت ایران با تکنولوژی روز اروپا • گارانتی و خدمات پس از فروش واقعی • تست عملی دستگاه‌ها قبل از خرید • پشتیبانی آموزشی رایگان • دسترسی به شبکه تأمین مواد اولیه، بطری، لیبل، بسته‌بندی و بازاریابی
راه‌اندازی گام‌به‌گام کسب‌وکار روغن‌گیری با AG:
1. انتخاب دستگاه مناسب بر اساس نوع دانه و ظرفیت تولید ۲. آموزش عملی رایگان توسط تیم AG ۳. روغن‌گیری آزمایشی و تست کیفیت ۴. راه‌اندازی بخش بسته‌بندی و برندسازی ۵. ورود به بازار فروش حضوری و آنلاین
انتخاب بین پرس سرد و گرم بستگی به نوع دانه، هدف از مصرف روغن، ظرفیت تولید و بازار هدف شما دارد. اما خبر خوب این است که با دستگاه‌های روغن‌گیری برند AG، دیگر نیازی به انتخاب نیست؛ چون همه این قابلیت‌ها در یک دستگاه جمع شده‌اند. چه به دنبال تولید روغن فرابکر نارگیل باشید، چه روغن کنجد برای پخت‌وپز یا سیاهدانه برای درمان، دستگاه‌های AG همراه مطمئن شما در این مسیر خواهند بود.
