چراغ سیب زمینی و پیاز در بازار قرمز شد
رئیس اتحادیه بارفروشان گفت: علی رغم افزایش ۲۵ تا ۳۰ درصدی تقاضا نسبت به هفتههای قبل برای خرید سیب زمینی، پیاز و گوجه فرنگی هیچ کمبودی در عرضه نداریم.
۷ پیشنهاد اتاق اصناف به دولت چهارهم
جامعه اقتصاد ایران: سخنگوی اتاق اصناف ایران طی هفت بند، به تشریح مهمترین دغدغهها و چالشهای اقتصادی کشور و مهمترین مطالبات و انتظارات جامعه بزرگ اصناف پرداخت. به گزارش خبرگزاری اقتصادایران ، طبق اعلام اتاق اصناف ایران، مهدی امیدوار سخنگوی اتاق اصناف ایران ضمن تاکید بر نقش و جایگاه ویژه اتاق اصناف ایران (به عنوان نماینده ۴۰۰ اتاق […]
کاهش ۶۵ هزار میلیارد تومانی مصرف آرد با اجرای طرح هوشمندسازی
مدیر اجرایی طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان گفت: در ۲۵ ماه اجرای هوشمندسازی یارانه آرد و نان، میزان صرفه جویی آرد ۳ میلیون و ۶۱۰ هزار تن، معادل ۶۵ هزار میلیارد تومان بود.
صادرات شیرخشک به ۲۰۰ هزارتُن میرسد
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: برآوردها حاکی از آن است که تا پایان سال با رفع موانع صادراتی، صادرات شیرخشک به ۱۸۰ تا ۲۰۰ هزارتُن برسد.
تولید تخم مرغ در تیرماه به ۱۰۷ هزار تن میرسد
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن گفت: از ابتدای سال ماهانه ۱۰۷ هزار تن تخم مرغ تولید میشود که نسبت به مدت مشابه سال قبل ۳ درصد رشد داشته است.
واردات چای به بیش از ۱۱ هزار تن رسید
مدیراجرایی سندیکای چای گفت: بنابر آمار در سه ماهه نخست امسال ۱۱ هزار و ۸۰۳ تن چای وارد شده که نسبت به مدت مشابه سال قبل ۲۵ درصد رشد داشته است.
مجوز صادرات ۱۷ هزار تن مرغ صادر شد
نایب رئیس اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: از ابتدای سال تاکنون مجوز صادرات ۱۷ هزار تن مرغ صادر شده که ۱۲ هزار تن مرغ توسط اتحادیه صادر شده است.
وضعیت اقلام اساسی ماه محرم عادی است؟
بنابر برنامهریزیهای صورت گرفته در خصوص تولید و واردات کالاهای اساسی، محدودیتی در عرضه این اقلام برای ایاممحرم وجود ندارد.
مرغ های منجمد وارداتی مشتری ندارد
مشاور اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: با توجه به حجم جوجهریزی و تولید در ماههای اخیر نیازی به عرضه مرغ منجمد نداریم.
۱۱ هزار تن روغن زیتون درکشور تولید میشود
جامعه اقتصاد ایران: مجری طرح زیتون کشور گفت: امسال پیش بینی می شود بیش از ۱۵۰ هزار تن زیتون و ۱۱ هزار تن روغن زیتون در کشور تولید شود این در حالی است که سال گذشته تولید روغن زیتون حدود ۶ هزار تن بود. به گزارش خبرگزاری اقتصادایران،جواد میرعرب، مجری طرح زیتون وزارت جهاد کشاورزی با […]
صنایع غذایی (Food Industry) یک صنعت بزرگ و متنوع است که بخش مهمی از اقتصاد جهانی را شکل می دهد. این صنعت مسئول تولید، پردازش، بسته بندی و توزیع مواد غذایی است. صنایع غذایی در سراسر جهان برای میلیون ها نفر اشتغال زایی میکند و نقش مهمی در تأمین امنیت غذایی جهانی را ایفا می کند.
صنایع غذایی یک صنعت بزرگ و رو به رشد است. ارزش بازار جهانی صنایع غذایی در سال 2022 بیش از 8 تریلیون دلار بود و انتظار می رود تا سال 2030 به 10 تریلیون دلار نیز برسد.
صنایع غذایی همچنین نقش مهمی در تأمین غذایی جهانی و اقتصاد جهانی را ایفا می کند. این صنعت به حفظ و افزایش تولید مواد غذایی کمک می کند و به مردم در سراسر جهان امکان دسترسی به مواد غذایی سالم و مغذی را فراهم میکند. صنایع غذایی منبعی مهم برای اشتغالزایی نیز میباشد. پیشرفت حوزه فناوری و تکنولوژی میتواند تاثیرات مثبتی را در حوزه صنایع غذایی ایجاد کند.
تغییرات آب و هوایی در این صنعت بر تولیدات مواد غذایی تاثیرگذار است. یکی دیگر از مواردی که باعث میشود تقاضا در این صنعت افزایش یابد افزایش جمعیت است. برای اینکه این صنعت بتواند چالش ها را پشت سربگذارد نیازمند استفاده از نوآوری و تکنولوژی جدید برای تولید مواد غذایی میباشد.
فعالیت های بخش های مختلف صنایع غذایی در اقتصاد
صنایع غذایی در بخش های مختلف فعالیت دارد که شامل موارد زیر میباشد.
- کشاورزی: تولید مواد اولیه غذایی، مانند محصولات کشاورزی، دام و ماهی
- فرآوری مواد غذایی: تبدیل مواد اولیه غذایی به محصولات غذایی آماده، مانند کنسرو، فرآوردههای گوشتی، نوشیدنیها و شیرینیجات
- بستهبندی مواد غذایی: محافظت از مواد غذایی در برابر آلودگی و فساد
- توزیع مواد غذایی: انتقال مواد غذایی از تولیدکنندگان به مصرفکنندگان
- خردهفروشی مواد غذایی: فروش مواد غذایی به مصرفکنندگان
عوامل موثر در صنایع غذایی
عواملی متعددی که صنایع غذایی تحت تاثیر آن قرار میگیرد به شرح زیر میباشد.
- تغییرات در عادات غذایی و سلامت: توجه به سلامت و تغذیه به عنوان یک اولویت برتر برای مصرفکنندگان در حال افزایش است. آینده صنعت غذایی با توسعه محصولات سالم، غنی از مواد مغذی و با تأثیر کمتر بر محیط زیست همراه خواهد بود.
- پیشرفت تکنولوژی و اتوماسیون: استفاده از تکنولوژیهای نوین مانند هوش مصنوعی، اینترنت اشیاء و تحلیل دادهها در فرآیندهای تولید و توزیع محصولات غذایی بهصورت گستردهتر خواهد بود. این امکانات به بهبود کیفیت و کارایی تولید کمک میکند.
- تغییرات اقلیمی و پایداری محیط زیست: تغییرات اقلیمی و نگرانیها در خصوص پایداری محیط زیست، صنعت غذایی را به سوی راهکارهایی هدایت میکند که تولیدات با کمترین تأثیر ممکن بر محیط زیست را تضمین کند.
- تولید مواد غذایی مصنوعی: پژوهشها در زمینه تولید مواد غذایی مصنوعی و فناوری های جدید که به جلوگیری از فرسایش منابع طبیعی به میزان زیادی کمک میکند در آینده مواد غذایی را به عرصه آورد که در آن منابع طبیعی حفظ شود، گسترش خواهد یافت.
- گلوگاههای تأمین و بازار جهانی: تغییرات در گلوگاههای تأمین مواد اولیه، افزایش تجارت جهانی و وابستگی بیشتر به بازارهای جهانی بر صنایع غذایی تأثیر خواهد گذاشت.
- توسعه محصولات جدید: نیاز به محصولات جدید و متناسب با تغییرات سریع سلایق مصرفکنندگان، به یک فرصت برای شرکتها تبدیل شده است. این امر نه تنها به تبلیغات و بازاریابی بلکه به تحقیق و توسعه مداوم محصولات نیز وابسته است.
- توسعه بازارهای آنلاین: رشد بازارهای آنلاین و خرید اینترنتی محصولات غذایی، یکی از روندهای آتی در این صنعت بشمار میآید. شرکتها باید بهینهسازی فرآیندهای توزیع و تأمین و توسعه سیستمهای خدمات آنلاین را جدی بگیرند.
- مدیریت پسماند و مسائل محیط زیست: هموارسازی فرآیندها و کاهش تأثیرات منفی بر محیط زیست، از جمله اولویتهای آینده صنعت غذایی خواهد بود. استفاده از تکنولوژیهای سبز و تولید محصولات با کمترین پسماند از اهمیت بالایی برخوردار خواهد بود.
- تغییرات در زنجیره تأمین: مسائل مربوط به امنیت غذایی و پایداری زنجیره تأمین، به عنوان یک چالش مهم در آینده بشمار میآید. تقویت و بهبود فرآیندها و اطمینان از ایمنی و کیفیت محصولات در طول زنجیره تأمین، اهمیت زیادی دارد.
آینده اقتصاد صنایع غذایی با پیچیدگیهای خود، امکانات جدید فناوری، تغییرات در سلایق مصرفکنندگان و تأثیرات متقابل با اقتصاد جهانی پیش رو است.
نرخ روزانه ارز و طلا
قیمت لحظه ای ارز های دیجیتال
جدیدترین دیدگاهها
- کارشناس روابط عمومی در راهنمای جامع ساخت سردخانه: از انتخاب کمپرسور تا استفاده از گاز مبرد
- حسن در راهنمای جامع ساخت سردخانه: از انتخاب کمپرسور تا استفاده از گاز مبرد
- کارشناس روابط عمومی در نحوه خرید طلای آب شده و فروش آن
- شادی در نحوه خرید طلای آب شده و فروش آن
- کارشناس روابط عمومی در صرافیهای ارز دیجیتال مورد تایید پلیس فتا: امنترین مسیر برای سرمایهگذاری در بازار کریپتو